Уединённый на сверкающем побережье Гёльтюркбюкю, на полуострове Бодрум, отель Maçakızı Bodrum прошёл удивительный путь — от небольшой семейной гостиницы у моря до одного из самых желанных бутик-отелей Средиземноморья. Здесь отдыхают художники, музыканты, представители мировой творческой элиты и искушённые путешественники со всего света, однако, несмотря на международную известность, Maçakızı удалось сохранить ту камерную атмосферу, с которой когда-то начиналась его история.
В отличие от многих современных отелей класса ultra luxury, Maçakızı Bodrum никогда не стремился поражать гостей внешним блеском. Его главная ценность — в естественной, ненавязчивой элегантности: утопающие в зелени сады, словно растворяющиеся в окружающем пейзаже, один из самых знаменитых пляжных клубов Эгейского побережья, выдающаяся гастрономия, тщательно подобранная коллекция современного искусства и особая атмосфера, больше напоминающая закрытый клуб по интересам, чем традиционный отель. Именно поэтому сюда возвращаются снова и снова — не только ради красоты этого места, но и ради редкого чувства, что здесь тебя действительно ждут.
Чтобы лично прочувствовать феномен Maçakızı Bodrum, главный редактор журнала Chic Icon Алина Дьяченко провела несколько дней в отеле, полностью погрузившись в его особую атмосферу, а затем встретилась с одним из основателей Maçakızı — Сахиром Эрозаном. В откровенном и очень личном разговоре он вспоминает наследие своей матери, рассказывает о философии, которая лежит в основе отеля с первых дней его существования, о своей многолетней любви к индустрии гостеприимства и объясняет, почему в эпоху показной роскоши по-прежнему убеждён: подлинный люкс рождается из искренности, простоты и настоящего человеческого общения.
Chic Icon: Сегодня Maçakızı считается одним из самых знаковых бутик-отелей Средиземноморья. С чего началась его история?
Сахир Эрозан: Всё началось благодаря моей маме, Айле Эмироглу. Задолго до того, как Бодрум превратился в международный курорт, она открыла небольшой пансион на шестнадцать номеров, который совершенно не был похож на всё, что существовало тогда. Ванные комнаты были общими, бар — совсем маленьким, а сама атмосфера отличалась удивительной простотой. Но именно сюда постепенно стали приезжать художники, музыканты и невероятно интересные люди. Здесь бывал Мик Джаггер, приезжал Рудольф Нуреев. Это место стало легендарным не потому, что стремилось выглядеть гламурным, а потому, что оставалось абсолютно настоящим.
В то время я был совсем молод. Тем же летом уехал в США и в итоге прожил там почти тридцать лет. За это время я построил собственный бизнес в сфере гостеприимства в Вашингтоне, открывал рестораны и клубы. Но каждое лето возвращался в Бодрум и всё сильнее понимал, насколько мне не хватает моря. В какой-то момент стало очевидно: пора возвращаться домой.
К тому времени мы с мамой уже открыли здесь небольшой пляжный клуб. А когда появилась возможность приобрести этот участок земли, вокруг практически ничего не было. Мы просто посмотрели друг на друга и сказали: «Давай сделаем это».
Первый Maçakızı насчитывал всего 46 номеров. Мама даже не хотела устанавливать в них телевизоры. Она искренне считала, что роскошь не имеет ничего общего с технологиями или излишествами. Простота, близость к природе и искреннее гостеприимство стали нашей ДНК — и остаются ею по сей день.
Chic Icon: Несмотря на то что сегодня Maçakızı Bodrum входит в число самых известных отелей Турции, здесь по-прежнему ощущается очень личная, почти домашняя атмосфера.
Сахир Эрозан: Именно этого мы всегда и добивались. Сегодня роскошь нередко стала слишком громкой. Всё создаётся ради того, чтобы впечатлить человека в первые же минуты после приезда. Мы всегда старались идти противоположным путём.
Мне хочется, чтобы гости запоминали не то, что увидели, а то, что почувствовали.
Когда вы гуляете по нашим садам, они не выглядят идеально подстриженными — кажется, будто вы оказались в настоящем лесу. Здесь нет ничего нарочитого или чрезмерно выверенного. Я и сам живу именно так, поэтому отель естественным образом отражает мой образ жизни.
Сегодня мы являемся частью гораздо более крупной группы компаний, но, оказавшись здесь, вы никогда этого не почувствуете. За кулисами всё работает максимально профессионально, однако нам удалось сохранить душу настоящего бутик-отеля. И именно этим я никогда не был готов пожертвовать.
Chic Icon: Почти восемьдесят процентов ваших гостей возвращаются вновь. Это впечатляющий показатель.
Сахир Эрозан: Думаю, потому что люди здесь не просто отдыхают — они становятся частью сообщества.
Многие приезжают каждый год в одно и то же время. Они знают наших сотрудников по именам, а сотрудники знают их. Некоторые работают с нами уже более тридцати лет. Когда постоянные гости приезжают, они обнимают официантов как старых друзей. Есть пары, которые познакомились именно здесь, а позже поженились.
По ощущениям это гораздо больше напоминает закрытый клуб, чем обычный отель. И сегодня подобное встречается крайне редко.
Chic Icon: Искусство — ещё одна важная часть философии Maçakızı. Как вы выбираете произведения для коллекции?
Сахир Эрозан: Я никогда не покупаю искусство ради инвестиций. Я приобретаю только то, что действительно меня трогает.
Многие коллекционируют произведения искусства, рассчитывая, что со временем они вырастут в цене. Меня это никогда не интересовало. Мне просто хочется жить рядом с работами, которые я искренне люблю.
Одно из моих самых любимых произведений — портрет, вдохновлённый образом моей матери. Ещё одна прекрасная инсталляция, созданная моим близким другом — всемирно известным художником, живущим в Нью-Йорке, — к сожалению, была уничтожена во время шторма. Мы всё ещё надеемся однажды её восстановить.
Каждый год коллекция пополняется новыми работами, поэтому даже постоянные гости всякий раз открывают для себя что-то новое. Искусство позволяет месту развиваться, не теряя собственной индивидуальности.
Chic Icon: Недавно вы также расширили коллекцию фирменного мерча Maçakızı Bodrum.
Сахир Эрозан: У нас и раньше были небольшие фирменные вещи, но в этом году мы решили подойти к этому совершенно иначе и пригласили дизайнера. Мне хотелось создать предметы, которые люди действительно захотят носить, а не очередной гостиничный сувенир.
Все изделия выпускаются ограниченными тиражами. Некоторые модели существуют буквально в нескольких экземплярах. Для меня важно, чтобы эти вещи сохраняли воспоминания, а не просто демонстрировали логотип.
При этом я никогда не хочу, чтобы гости чувствовали, будто им постоянно что-то продают. Именно поэтому наш бутик остаётся очень ненавязчивым. Отдых должен дарить ощущение лёгкости, а не превращаться в шопинг.
Chic Icon: Вы приближаетесь к очередной важной годовщине. Уже строите планы на будущее?
Сахир Эрозан: Честно говоря, я перестал строить долгосрочные планы. Мир меняется слишком быстро.
Сегодня я живу от сезона к сезону. Моя цель — вовсе не открыть ещё пять новых отелей. Мне гораздо интереснее сделать ещё лучше тот, который уже существует.
Сейчас мы поэтапно проводим масштабную реконструкцию: полностью обновляем инженерную инфраструктуру, переосмысливаем интерьеры номеров, но при этом очень бережно сохраняем первоначальный дух Maçakızı. Мне хочется, чтобы каждый гость, вернувшись сюда, почувствовал: отель стал ещё лучше, но остался самим собой.
Chic Icon: А как выглядит ваша жизнь после окончания сезона?
Сахир Эрозан: Я путешествую. Наверное, это мой любимый способ заниматься маркетингом.
Я встречаю старых друзей, знакомлюсь с новыми людьми и рассказываю о том, что мы создаём здесь. Для меня индустрия гостеприимства всегда была прежде всего искусством человеческих отношений.
Кроме того, мы создали максимально персонализированный формат отдыха на наших частных виллах, который теперь дополняет яхта, доступная исключительно их гостям. Мы не предлагаем её для коммерческого чартера, потому что эксклюзивность определяется не ценой, а доверием. Мне важно знать своих гостей и создавать впечатления, которые будут уникальными именно для них.
В конечном счёте именно в этом всегда заключалась философия Maçakızı Bodrum. Не следовать моде, а создавать место, где человек чувствует себя как дома. Когда по-настоящему любишь своё дело, работа перестаёт быть просто работой.
Читайте Другие Статьи о Путешествиях ЗДЕСЬ
