Журнал Chic Icon с гордостью представляет эксклюзивное интервью с Хи Ён Паком, недавно назначенным генеральным директором отеля Lotte Hotel St. Petersburg. Этот отель входит в престижную сеть Lotte Hotels & Resorts — крупнейший южнокорейский бренд класса люкс, обладающий впечатляющим международным портфолио. Петербургский отель по праву считается одной из жемчужин коллекции.
Расположенный в самом сердце города, с видом на величественную Исаакиевскую площадь, Lotte Hotel St. Petersburg занимает здание бывшего особняка XIX века, бережно и искусно восстановленного. Отель стал гармоничным воплощением имперского русского величия и современного дизайна, предлагая гостям утончённое сочетание истории и комфорта. Его отмеченная наградами архитектура, безупречный сервис и захватывающие панорамные виды с крыши делают отель одной из самых ярких достопримечательностей гостиничной сцены города.
В этом эксклюзивном интервью господин Пак делится своим видением будущего отеля, размышлениями о философии гостеприимства класса люкс и взглядом на роль Санкт-Петербурга как мировой культурной столицы.
— Вы работали в индустрии гостеприимства почти десять лет, возглавляя отели в Москве, Владивостоке, а теперь — в Санкт-Петербурге. Что делает этот город особенным с точки зрения управления гостиницей класса люкс?
— У каждого города, безусловно, есть свои сильные стороны, но Санкт-Петербург выделяется уникальным сочетанием культурного туризма и деловой активности. Его богатейшее историческое наследие, такие жемчужины, как Эрмитаж, величественная архитектура — всё это неизменно притягивает путешественников со всего мира.
Здесь особенно важно умело сочетать разные направления: с одной стороны, создать для взыскательных туристов атмосферу подлинного культурного погружения, с другой — обеспечить комфорт и высокий уровень сервиса для бизнес-гостей, приезжающих на такие крупные международные события, как Петербургский экономический форум. Секрет успеха в том, чтобы удерживать этот баланс, не поступаясь стандартами качества.
Ещё один важный аспект — сезонность. Чтобы развиваться устойчиво, необходимо уметь нивелировать её влияние. Это возможно только при тесном сотрудничестве с городом — через развитие интересных мероприятий в низкий сезон и грамотное продвижение. Именно такие инициативы позволяют в долгосрочной перспективе сохранять конкурентоспособность и укреплять позиции Санкт-Петербурга на мировой карте премиального гостеприимства.
— Как ваше южнокорейское происхождение и международный опыт работы в сети Lotte Hotels повлияли на ваш стиль управления здесь, в России?
— Успех Lotte Hotel на российском рынке во многом объясняется уникальной философией обслуживания, основанной на корейских принципах управления и культуре ориентированного на клиента сервиса.
Один из ключевых аспектов корейского гостеприимства — это эмпатия. Ведь именно способность почувствовать гостя, понять его потребности и действовать исходя из этого лежит в основе качественного сервиса.
С ранних лет корейцы усваивают дух заботы о других, в том числе через традиционные истории. Например, есть рассказ о путешественнике, который проделал долгий путь и просит стакан воды. Вместо того чтобы просто подать воду, мы учимся аккуратно положить на неё листок — знак внимательного отношения. Это не формальность, а искреннее проявление заботы: мы учитываем, что простая вода может быть неудобна или недостаточно комфортна для гостя в спешке. Именно такой сервис, основанный на понимании и внимании, делает нас уникальными и выделяет наш отель среди других.
— Lotte St. Petersburg славится своей элегантностью и идеальным расположением. Под вашим руководством какие обновления, сервисы или концепции смогут увидеть гости в ближайшем году?
— В индустрии гостеприимства главное — это сервис. Моя основная задача с момента прихода в отель — поддерживать и постоянно совершенствовать высокий уровень обслуживания. В Lotte мы часто используем фразу «Beyond the expectation» при обучении персонала. Предоставлять услуги, которые просто соответствуют ожиданиям гостей, недостаточно, чтобы по-настоящему их впечатлить. Чтобы создавать незабываемые впечатления, необходимо предлагать то, чего гости не ожидают. Я искренне убеждён: сервис, превосходящий ожидания, приводит к истинному удовлетворению гостей и в конечном итоге отражает качество всего отеля.
Кроме того, я нацелен на повышение ценности бренда и увеличение его узнаваемости. Мы относительно новые на российском рынке по сравнению с устоявшимися сетями, а как компания из Азии понимаем, что нужно приложить дополнительные усилия, чтобы завоевать доверие клиентов. Уже реализуются несколько проектов, и мы планируем сотрудничество с множеством люксовых брендов, чтобы укрепить своё присутствие и усилить позиции на рынке.
— Как вы видите баланс между сохранением исторического характера отеля и внедрением современных инноваций?
— Сочетать сохранение исторических особенностей отеля с внедрением современных элементов роскоши — задача непростая, но крайне важная. В Lotte мы больше ценим органичное объединение исторической идентичности здания с местной культурой. Пример тому — наша вывеска. Она может быть не столь яркой и заметной, из-за чего некоторые гости могут её не заметить, однако мы сознательно сделали выбор в пользу культурной гармонии с окружением, а не броской видимости.
Наше здание обладает значимой исторической ценностью, и мы не упустили этот аспект при создании интерьеров. Я твёрдо убеждён: это правильное решение. Современные инновации в сфере роскоши всегда можно внедрить при необходимости, но исторические ценности, однажды утраченные, крайне сложно восстановить. Мы это понимаем и стремимся сохранить уникальность, которая определяет наш отель.
— Lotte — глобальный бренд, но каждый отель отражает дух своего города. Чем Lotte St. Petersburg выделяется на фоне остальных объектов сети?
— Lotte Hotel St. Petersburg считается одним из самых ценных активов всей сети Lotte. Отель уже завоевал признание за высокий уровень обслуживания, а его изысканная архитектура была отмечена в этом году премией Best Architecture and Design на HORECA Awards.
Интерьеры и оформление прекрасно отражают местную историю, искусство и архитектурные традиции, позволяя гостям по-настоящему прочувствовать дух города. Расположение отеля идеальное — рядом с главными достопримечательностями, а виды с крыши открывают потрясающую панораму городской среды. Благодаря этим уникальным качествам штаб-квартира Lotte рассматривает отель как стратегический объект для демонстрации премиального имиджа бренда и оказывает ему значительное внимание и поддержку.
— Какие тенденции вы замечаете среди международных гостей, приезжающих в Санкт-Петербург? Изменился ли портрет ваших посетителей за последние годы?
— Действительно, гостиничная индустрия Санкт-Петербурга в последние годы претерпела серьёзные изменения. С 2020 года, начиная с последствий COVID-19, мы наблюдаем глобальные сдвиги, которые отражаются и на составе наших гостей.
К счастью, многие путешественники, которые ценят уникальность Lotte Hotel, продолжают выбирать именно нас. Мы отмечаем рост числа российских клиентов, а также гостей с Ближнего Востока. С прошлого года, под влиянием альянса БРИКС, увеличилось количество посетителей из этих стран. Эти изменения в аудитории отражают динамику рынка и стимулируют нас постоянно адаптироваться, совершенствовать сервис и соответствовать новым ожиданиям.
— Как вы считаете, каким образом Санкт-Петербург позиционирует себя как направление для роскошного туризма по сравнению с Москвой и другими городами России?
— В целом, Санкт-Петербург выстраивает стратегию, делая упор на утончённую элегантность и культурную насыщенность, опираясь на историю, искусство и богатое культурное наследие.
Город предлагает уникальный и изысканный культурный опыт: европейская историческая архитектура, знаменитые дворцы и музеи мирового уровня, а также престижные культурные события. Международно признанные площадки и фестивали, такие как Мариинский театр, подчёркивают художественную привлекательность города и привлекают туристов, ищущих премиальные культурные впечатления.
Кроме того, природные особенности — река Нева, Белые ночи, сменяющиеся пейзажи по сезонам — усиливают атмосферу роскоши. Санкт-Петербург выделяется премиальными предложениями, такими как персонализированные экскурсии, частные туры и полноценные культурные программы, обеспечивающие погружение и приватность. Таким образом, город занимает уникальную нишу, делая акцент на изысканную культуру и художественное очарование, предлагая туристам элитные культурные впечатления.
— Какую роль, по вашему мнению, играют такие отели, как Lotte, в формировании культурного и гостиничного имиджа Санкт-Петербурга для международных гостей?
— Я убеждён, что отели уровня Lotte играют ключевую роль в создании культурного и гостиничного образа города для иностранных посетителей. Они выходят за рамки обычного размещения, становясь своеобразными посредниками, которые дарят уникальный и глубокий опыт пребывания.
Отели предоставляют персонализированный сервис высочайшего уровня, формируя доверие и положительное впечатление у международных гостей и повышая в целом стандарты гостеприимства Санкт-Петербурга. Более того, такие отели становятся центрами культурного обмена и нетворкинга: здесь проходят местные художественные мероприятия, культурные фестивали и международные встречи, что усиливает глобальный статус города и способствует разнообразным культурным взаимодействиям.
Иными словами, Lotte Hotel — это не просто место для ночлега. Мы играем важную роль в формировании культурной значимости города и его имиджа в сфере гостеприимства, предлагая международным туристам уникальные и насыщенные впечатления.
— Глядя в будущее, каким вы видите развитие Lotte Hotel St. Petersburg в ближайшие пять лет?
— В качестве Генерального Директора мне особенно приятно поделиться своим видением накануне нашего десятилетнего юбилея, который мы отметим через два года. Это важная историческая веха, и я сосредоточусь на том, чтобы её достойно отпраздновать и подчеркнуть значимость достижения.
Гостиничная отрасль в первую очередь строится на человеческом факторе, поэтому ценность сотрудников здесь особенно велика и критична. Именно поэтому я уделяю ещё больше внимания нашей команде. Я хочу создать среду, в которой сотрудники получают удовольствие от своей работы, поэтому внимательно слушаю их мнение о том, что необходимо улучшить и какие изменения принесут пользу, и максимально интегрирую эти идеи в работу отеля.
Ещё один приоритет — наши постоянные гости. Я приложу все усилия, чтобы Lotte Hotel сохранял репутацию надёжного и любимого выбора. Наша философия «Воплощение незабываемых впечатлений в сердце гостя» вдохновляет нас создавать уникальные моменты и дарить подлинное удовлетворение. Поддержание этой репутации полностью совпадает с моим личным видением и целями, и именно этим я намерен руководствоваться в ближайшие годы.
Читайте другие статьи о путешествиях ЗДЕСЬ
