Новый год уже не за горами, и это прекрасный повод побаловать себя самыми лучшими удовольствиями в жизни. Что может быть лучше для возвышения Ваших праздничных торжеств, чем подборка изысканных новогодних вин? Мы тщательно отобрали шесть роскошных вариантов, которые воплощают дух сезона. Эти вина обещают привнести нотку изысканности в Ваш стол, независимо от того, планируете ли Вы тихий вечер у камина или оживленную праздничную вечеринку. Каждая бутылка, от игристых до насыщенных красных, была выбрана Chic Icon, чтобы сделать этот праздник незабываемым. Выпьем за сезон стиля и праздника!
Шато д’Икем 1945
Château d’Yquem 1945 — одно из немногих вин, которое передает сущность элегантности и мастерства. Это легендарное вино из Сотерна, история которого насчитывает почти 400 лет, представляет собой симфонию тщательного виноделия. Созданное из винограда сортов Семильон и Совиньон Блан, выращенного в идеальных условиях для развития благородной гнили, вино проходит точный ручной отбор и бочковую выдержку в течение почти двух лет. Его пышные золотистые оттенки раскрывают слои персика, ананаса, кокоса, мускатного ореха и корицы, дополненные тонкими нотками карамели и ванили.
Никогда еще не было лучшего времени, чтобы насладиться этим шедевром стоимостью $3 185, чем сейчас, когда приближаются праздники. Идеальное для сочетания с праздничными десертами или смакования во время интимных торжеств, Château d’Yquem 1945 превращает новогодние моменты в незабываемые события. В конце концов, как однажды сказал Фредерик Дард: «После глотка Yquem последующие моменты — это все еще Yquem».
Leroy Domaine d’Auvenay Auxey-Duresses La Macabrée 2005
От культового Château d’Yquem до скрытых сокровищ Бургундии — Leroy Domaine d’Auvenay Auxey Duresses La Macabrée 2005 привносит новое измерение утонченности за столом. Созданный с точностью и уходящий корнями в биодинамические традиции Auxey Duresses, этот шедевр стоимостью $5 351 предлагает маслянистый, сложный стиль, который нельзя назвать иначе как экстраординарным.
Эта бутылка, собранная с небольшого, тщательно обработанного виноградника площадью всего 0,29 га, настолько же редка, насколько и изысканна. С его слоями черных и красных фруктов, смешанных с земляными и пряными нотами, оно демонстрирует элегантность, которая отражает винодельческое наследие Бургундии. С каждым глотком это вино переносит Вас в царство шелковистых текстур и затяжного финиша, делая его сокровищем для истинных ценителей.
AurumRed Gold Series 2010
Окунитесь в мир редкого мастерства, Золотая серия AurumRed передает сущность роскоши, как никто другой. Это изысканное сокровище стоимостью $26 261, выпускаемое ежегодно всего 300 бутылок из 100-летних лоз Темпранильо, воплощает в себе наследие страсти и точности. Как отметили в Gilbert & Gaillard, «нос открывается черными фруктами (черная смородина), затем в нем смешиваются графит, карамель, кофе и тосты, наслаивающиеся на очень тесно интегрированные изысканные дубовые подтеки». Пышное вкусовое ощущение и первые танины плавно перетекают друг в друга, оставляя изысканное, неизгладимое впечатление.
Заключенное в элегантную бутылку, привлекающую внимание, это вино — не просто напиток, а центральный элемент для самого лучшего новогоднего стола. В сочетании с медалью из 18-каратного золота, символизирующей изобилие и дружбу, оно привнесет ауру роскоши в любое праздничное торжество.
Ne Oublie Port Vintage 1882
Портвейн Ne Oublie по цене $7 649 — это необыкновенная дань истории, созданная семьей Саймингтон из одной из трех оставшихся бочек, датированных 1882 годом. Выпущено всего 656 бутылок, и это вино воплощает в себе более века преданности, мастерства и уважения к традициям.
Заключенный в хрустальный графин ручной работы, украшенный тремя лентами из стерлингового серебра шотландских серебряных дел мастеров Hayward & Stott, Ne Oublie представляет собой элегантный союз Шотландии, Англии и Португалии. Его кожаная презентационная коробка, изготовленная на заказ вручную компанией Smythson с Бонд-стрит, еще больше подчеркивает роскошь.
Бледно-кофейный с сияющими краями, этот портвейн предлагает букет из апельсиновой цедры, карамели, меда, экзотических специй и печеного лайма. Его свежая кислотность и многослойная сложность создают впечатление музейного уровня, а ароматы изящно задерживаются на нёбе. Идеальное для десерта или в паре с мягким сыром, Ne Oublie — это встреча, которая бывает раз в жизни и воплощает в себе 130 лет мастерства виноделов.
Ermitage Cuvée Cathelin 2009
Ermitage Cuvée Cathelin 2009, созданное Domaine Jean-Louis Chave, воплощает в себе сущность эрмитажного терруара. Это вино на основе Сиры обладает глубокими ароматами ежевики, кассиса, графита и весенних цветов, с тонкими намеками на дуб. На вкус оно богатое, мощное и сбалансированное, с длинным финишем, намекающим на его исключительный потенциал к выдержке. Это вино, выпущенное ограниченным тиражом, является редкой жемчужиной, которую ищут коллекционеры по всему миру. Идеальное для тех, кто любит утонченную сложность, вино 2009 года станет изысканным выбором для любой праздничной встречи, добавив изысканности и тепла Вашим торжествам.
Кричащий Орел 2013
Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 2013 года — смелое, структурированное вино из Oakville AVA долины Напа. В этом культовом винтаже смешаны 76% Каберне Совиньон, 13% Мерло и 11% Каберне Франк. Вино обладает глубокими фиолетовыми оттенками и ароматами черносмородинового джема, ежевики, цветочных нот и оттенков лакрицы. Вкус богатый и насыщенный, с яркими фруктовыми ароматами темного шоколада, сливы и кассиса. Уравновешенное тонкими танинами, это вино предлагает долгий финиш и исключительный потенциал выдержки в 30+ лет. Винтаж 2013 года от Screaming Eagle является эталоном премиального Каберне Совиньон из Напы.
Читайте другие статьи по GOURMET ЗДЕСЬ
